Publicerad

Inredning och mat i samklang

När Andreas Zetterdahl öppnade sin första restaurang Blackstone Steakhouse i Falun för några år sedan var det inte bara maten som skulle var unik. Lika viktig var inredningen. – Det spelar ingen roll hur god mat du serverar om inredningen inte håller samma klass eller pratar samma språk. Då blir det krock och förvirring, säger han